Питание

Почему мы избегаем продуктов, вызвавших отравление? Наука о мозге

Кто никогда не слышал, как кто-то говорит: «Больше никогда не буду есть устрицы!», даже спустя годы после пищевого отравления?

Морепродукты действительно считаются более рискованными, так как они могут легче содержать норовирусы, патогены, часто вызывающие пищевые отравления.

Но как даже спустя годы наш мозг помнит об этом продукте и вызывает чувство отвращения, делая невозможной саму мысль о том, чтобы съесть его снова?

Японский завтрак: польза и секреты сытости

Кто-то просыпается без аппетита, а другие с нетерпением ждут завтрака. Во втором случае состав утреннего приема пищи имеет решающее значение для обеспечения организма необходимой энергией на весь день.

В этом плане японский вариант завтрака представляется идеальным. Об этом рассказал врач общей практики Джимми Мохамед в видео, опубликованном в его Instagram 3 апреля.

Истощение: половина детей мира без лечения

Каждые четыре года страна-хозяйка летних Олимпийских игр проводит саммит «Питание для роста»

В 2025 году он состоится в Париже 27 и 28 марта.

Эта встреча, инициированная Великобританией в 2013 году, призвана осветить трагические последствия недоедания в мире и стимулировать сбор государственных и частных средств.

Саммит 2025 года, который откроется в четверг под председательством Франсуа Байру, проходит в международном контексте, отмеченном резким сокращением гуманитарной помощи.

Чувствительность к глютену: всегда ли он виноват?

Полностью исключить глютен из рациона – задача не из легких

Этот комплекс белков, содержащихся в продуктах на основе пшеницы, ржи или ячменя, повсеместно присутствует в нашей еде.

Круассан? Глютен. Хлеб? Глютен. Зерновые хлопья на завтрак? Глютен. Макароны? Глютен.

Конечно, появление новых продуктов на полках супермаркетов во многом изменило ситуацию. Но избегать глютена любой ценой не всегда просто, особенно в ресторанах. И тем не менее, многие считают, что игра стоит свеч.