В нескольких словах
Известный диетолог Лоранс Плюме объяснила, почему миндаль превосходит другие орехи по пользе для здоровья, особенно благодаря высокому содержанию витамина Е, защищающего от окисления холестерина.
Все масличные культуры, включая миндаль, фундук, грецкие орехи и кешью, заслуживают места в нашем ежедневном рационе, поскольку они богаты омега-3 жирными кислотами, магнием и клетчаткой. Однако если бы пришлось выбирать только один вид орехов, какой из них оказался бы самым полезным?
На этот вопрос ответила известный врач-диетолог Лоранс Плюме. В видео, опубликованном в социальных сетях, эксперт по питанию дала однозначный ответ, который может удивить многих.
Миндаль — безусловный победитель
По мнению доктора Плюме, выбор очевиден: «Миндаль побеждает с большим отрывом». Хотя все орехи содержат полезные омега-9 жирные кислоты, миндаль выделяется среди них своим «исключительным» богатством витамином Е. Этот мощный антиоксидант жизненно необходим для поддержания здоровья.
Лоранс Плюме объясняет, что витамин Е играет ключевую роль в защите: «Он помогает холестерину в нашей крови не окисляться». Окисление холестерина является одним из факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, и регулярное потребление миндаля помогает эффективно бороться с этим процессом.
Практические рекомендации диетолога
Ежедневное потребление миндаля особенно ценно, поскольку витамин Е содержится в небольшом количестве в большинстве продуктов питания, за исключением масел, количество которых в рационе необходимо строго контролировать.
Для того чтобы покрыть суточную потребность в этом важном антиоксиданте, диетолог рекомендует употреблять около двадцати ядер миндаля в день, разделив их на приемы между завтраком и второй половиной дня. Дополнительно можно добавлять две ложки орехового масла в салаты.
«Таким образом, вы получите до 70% вашей ежедневной потребности в витамине Е», — заключает Лоранс Плюме, подчеркивая простоту и эффективность этой здоровой привычки.
