Пиво и пивоварни

Как вино: может ли пиво храниться и улучшаться?

Как и вино, некоторые сорта пива можно хранить, и со временем они становятся только сложнее и интереснее.

Но важно помнить: не все сорта пива подходят для этого! Большинство из них созданы для употребления молодыми и свежими. Однако, есть несколько стилей, которые особенно хорошо переносят время и даже могут улучшаться с годами.

Read in other languages

«Недолив»: бары Парижа и пивные «секреты»

Вам кажется, что пинта пива заканчивается слишком быстро? Вы не одиноки, и дело не только в подступающем опьянении. Сайт и аккаунт Instagram «Balance ta pinte» («Слей свою пинту») обратили внимание на малоизвестную практику некоторых баров, где пинты не соответствуют обещанным 50 мл. Изучив вопрос, основатели обнаружили, что бокалы, создающие визуальную иллюзию пинты, на самом деле вмещают 37,5 мл пива. Весь секрет в их толщине, которая значительно уменьшает вместимость.

Read in other languages