Категория:
Кухня и рецепты

В нескольких словах
Статья предлагает готовое меню на неделю (с 7 по 13 апреля) с подборкой рецептов для каждого дня. Включает закуски, основные блюда и десерты, с акцентом на весенние продукты и разнообразие кухонь мира.
Понедельник
- Закуска: Салат-табуле с разными семенами
- Основное блюдо: Ньокки с шалфейным маслом
- Десерт: Крамбл с ревенем
Вторник
- Закуска: Немы (спринг-роллы) со свининой
- Основное блюдо: Острый камбоджийский салат с говядиной
- Десерт: Жареный ананас с ванильным маслом
Среда
- Закуска: Раита из огурцов (йогуртовый соус-салат)
- Основное блюдо: Курица тикка
- Десерт: Фиадоне с лимоном (корсиканский пирог с творогом/рикоттой)
Четверг
- Закуска: Спаржа с пармезаном в аэрогриле
- Основное блюдо: Фалафель из чечевицы
- Десерт: Йогуртовый кекс с шоколадом
Пятница
- Закуска: Артишоки «пуаврад» с солью флёр-де-сель
- Основное блюдо: Омлет с бруччио (или творогом/рикоттой)
- Десерт: Ванильный крем
Суббота
- Закуска: Три вариации закусок из зеленой спаржи
- Основное блюдо: Брандада из трески
- Десерт: Мини-крема каталана
Воскресенье
- Закуска: Улитки со шпинатом
- Основное блюдо: Телячьи «буше» (небольшие закуски/пирожки) с моцареллой
- Десерт: Лаймовый пирог (Key lime pie)
Read in other languages