Традиция чествовать матерей существует уже много десятилетий. Хотя одного дня в году недостаточно, чтобы выразить всю нашу безграничную любовь, День матери — прекрасный повод, чтобы окружить самого дорогого человека вниманием и, конечно, подарками. Если ваша мама — настоящий эпикуреец и ценитель изысканных вкусов, наш гастрономический гид поможет выбрать идеальный презент.

Шедевры от кондитеров: шоколад и десерты

Весенняя пора вдохновляет лучших шеф-кондитеров на создание сезонных шедевров. В этом году особое внимание уделено свежим ягодам и цветочным мотивам:

• Франсуа Перре, шеф-кондитер отеля «Ритц», представил традиционный «Фрезье» (Fraisier), выполненный в форме букета цветов. Внутри — нежный муслин с мадагаскарской ванилью и свежая клубника «сифлоретт», украшенный цветами анютиных глазок.
• Джеффри Каньес сделал ставку на малину. Его десерт представляет собой малиновый бисквит с кремом из флердоранжа, свежими ягодами и кислым малиновым конфитюром в сердцевине. Сверху торт покрыт тонким слоем миндальной пасты.
• Николя Пасьелло посвятил свою красную композицию собственной матери. Это сочетание миндального бисквита, крема с бергамотом и конфитюра из клубники и бергамота, заключенное в ванильный мусс и лежащее на печенье «спекулос».

Для поклонниц элитного шоколада: Жан-Поль Эвен, обладатель звания «Лучший работник Франции», предлагает изысканный набор пралине с миндалем, фундуком и ванилью, а также ганаш с молочным шоколадом, лаймом и базиликом. Дом Caffet представил сердце из белого шоколада с обволакивающим пралине из пьемонтского фундука и валенсийского миндаля.

Книги и кухонные аксессуары для вдохновения

Если ваша мама любит проводить время на кухне, идеальным подарком станут книги или предметы для приготовления пищи:

• Алессандра Пьерини, посол итальянской кулинарной культуры во Франции, выпустила новый труд — перевод кулинарного дневника хозяйки заведения 1929 года. Это погружение в историю итальянской кухни фашистской эпохи через простые, но аутентичные рецепты.
• Доротея Перкинс приглашает в кулинарное путешествие по Токио. Ее книга — это 60 семейных рецептов, переплетенных с портретами людей, увлеченных японской культурой, от флористов до тренеров сумо.
• Для тех, кто ценит классику и качество, компания Le Creuset выпустила коллекционную чугунную кастрюлю «Золотое пламя» в честь своего столетнего юбилея. Это вечная инвестиция в кухонный арсенал.

Изысканные напитки и спиртные изыски

Для тех, кто предпочитает хорошую бутылку сладкому десерту, есть несколько оригинальных вариантов:

• Portofino Dry Gin: Джин в бирюзовом флаконе, напоминающем о Средиземноморье. Он создан на старинной итальянской винокурне с использованием 21 местного ботанического компонента, включая лимон, лаванду, майоран и шалфей.
• Don Julio Rosé Tequila: Оригинальная розовая текила в элегантной бутылке. Она производится в высокогорье Лос-Альтос в Мексике и отличается фруктовыми нотами, оттенками жареной карамели и какао.
• French Bloom Le Rosé: Идеальный выбор для тех, кто не употребляет алкоголь. Это безалкогольное игристое вино, созданное на основе Шардоне с добавлением Пино Нуар, которое станет прекрасной альтернативой традиционному шампанскому.

Независимо от того, является ли ваша мама заядлым кулинаром, любителем чтения или просто очень любит вкусно поесть, в этом списке обязательно найдется идеальный подарок.