Семейное дело под Тулузой: почти 200 лет традиций в производстве печенья и кексов Vital
Недалеко от Тулузы (Верхняя Гаронна) успешно функционирует кондитерская фабрика Vital, чья история насчитывает почти два столетия. Это семейное предприятие по производству кексов и мадлен по-прежнему работает на полной мощности, управляемое прямыми потомками основателей.
Во главе компании стоит 85-летний Бертран Виталь, который, несмотря на возраст, активно участвует в процессах, окруженный своими близкими. Каждое утро, уже более полувека, он прибывает на бисквитную фабрику, носящую его имя.