Вслед за Коньяком, Страсбургом и Туром, местом проведения церемонии вручения звезд Гида Мишлен Франция 2025 выбран город Мец (департамент Мозель). Торжественное мероприятие начнется в 17:00 в конгресс-центре Metz Congrès Robert Schuman.

Как и в предыдущие годы, информация о ресторанах, потерявших звезды (во главе с Georges Blanc в Вонна), была объявлена за десять дней до церемонии, чтобы не омрачать праздник высокой кухни.

В преддверии официального объявления «Красного гида» (прозвище Гида Мишлен) критики издания Le Figaro составили свой альтернативный рейтинг, отметив 35 лучших, по их мнению, заведений по всей Франции. Следите за новостями гастрономии и узнайте, совпадет ли выбор экспертов Figaro с решением инспекторов Мишлен.