В нескольких словах
Даниэль Пармантье — один из последних огородников, продолжающий вековую традицию ручного земледелия в уникальных плавучих садах (хортилльонажах) Амиена, Франция. Это место, известное как "Северная Венеция", хранит богатое культурное и сельскохозяйственное наследие.
В самом сердце хортилльонажей Амиена — уникального места во Франции, созданного руками огородников — живет Даниэль Пармантье. Он один из немногих, кто до сих пор продолжает это тысячелетнее ремесло.
Именно этим местам Амиен в департаменте Сомма обязан своим прозвищем «Северная Венеция». 300 гектаров плавучих садов, разделенных каналами, расположены прямо в черте города. Это бывшие болота, полностью преобразованные человеком еще со времен Средневековья.
Даниэль Пармантье — один из последних огородников, кто возделывает это наследие. Его семья занимается этим уже три поколения. «Это моя жизнь, жизнь моих родителей и прародителей. Я люблю это место», — говорит огородник.
Под его ногами — мечта любого земледельца. Земля здесь обладает исключительной плодородностью. Нет нужды в удобрениях — природа сама справляется прекрасно. Как и его родители и деды до него, Даниэль возделывает свои четыре гектара полностью вручную, сохраняя традиционное земледелие.
