На протяжении последних десятилетий наблюдается тревожный рост числа хронических заболеваний, включая ожирение, диабет, сердечно-сосудистые патологии, депрессию и различные виды рака. Возникает вопрос: может ли эта тенденция быть напрямую связана с массовым появлением ультраобработанных продуктов (УОП) в нашем рационе?

Международная группа ученых в своей новой публикации в престижном журнале The Lancet уверенно заявляет: да. Исследователи представили убедительные доказательства того, что чрезмерное потребление УОП играет значительную роль в развитии этих недугов.

Результаты исследования подчеркивают острую необходимость пересмотра пищевых привычек и выбора в пользу более натуральных и менее обработанных продуктов для поддержания здоровья и профилактики серьезных заболеваний.