В нескольких словах
Репортаж о семье фермеров Герье, занимающихся разведением шаролезской породы скота в регионе Альер, Франция. Их бык был отмечен на конкурсе, и они передают традиции будущим поколениям.
Последний конкурс в сезоне для семьи Герье
Они представили своего бычка весом более тонны, и надеются продать его по хорошей цене, если он будет отмечен наградой. Профессиональное мясное жюри оценивает около 170 шаролезских коров. А в случае равенства очков, супержюри должно рассудить спорные моменты. «Когда становишься супержюри на конкурсе, это не признак молодости», - пошутил Жан-Люк Ливрозе, супержюри Charolais Terroir.
Конкурсы передового опыта
Семья Герье намерена передавать будущим поколениям уважение к традициям и старшим. В Варен-сюр-Альер (Альер) лучшие отобранные животные участвуют в конкурсах передового опыта. Жером Герье и его сыновья выставили двух довольно хорошо подготовленных быков. Один из этих быков был награжден. «Мы думаем о старших, потому что, возможно, именно они немного передали это нам в генах. Теперь я постараюсь передать это своим двум сыновьям», - сказал патриарх.
