В нескольких словах
В регионе Сона и Луара около 200 семей занимаются сбором ландышей в лесах перед 1 мая, чтобы продать их для дальнейшей реализации в торговых сетях. Это является для них сезонным доходом.
Каждый год в одно и то же время они проводят две недели в лесу.
Жером Бобен и его племянник ни за что не пропустили бы сбор лесных ландышей. «Я работаю в SNCF (Национальная компания французских железных дорог), поэтому я беру отпуск, чтобы заняться этим приятным занятием в лесу», — сказал Жером. Они ходят по лесу в поисках самых богатых уголков и выбирают растения, которые аккуратно извлекают вместе с корнями.
Ландыши продаются в крупных сетях дистрибуции.
Как и около 200 семей, они продают плоды своего урожая в садоводческое предприятие, где он впоследствии упаковывается. Букет покупается у сборщика за 1 евро. Затем он перепродается примерно за 5 евро в крупных сетях дистрибуции. «Идея состоит в том, чтобы его можно было пересадить в сад, чтобы у людей потом были ландыши дома», — объяснила Людовина Бурбон, Gaec des Petits Bois в Мерване (Сона и Луара).
