В нескольких словах
Устрицеводство в заливе Морбиан – это тяжелый, но традиционный семейный бизнес, передающийся из поколения в поколение. Марин Бужио, несмотря на первоначальные сомнения, продолжила дело своего отца, переняв управление устричной фермой в Сарзо.
Ни на суше, ни в море, с его полусотней островов, залив Морбиан заставляет потерять все ориентиры.
По течению воды проступают странные мозаики: устричные фермы. Около 300 человек живут здесь устрицеводством. В Сарзо (Морбиан) Марин Бужио около десяти лет назад переняла семейное дело вместе со своей свекровью Натали и Седриком, своим спутником жизни. Долгое время она представляла себе более традиционную профессию, прежде чем поняла, что ее место здесь. «Тот факт, что я была заперта весь день, был скорее ограничением», — признается она.
«Передача происходит естественным образом»
Когда она решилась сделать этот шаг, ее отец, в то время глава фермы, вскоре умер, в 2015 году. Ее свекровь оказалась на передовой и помогла Марин встать на ноги. «Передача происходит естественным образом, и она происходит с тех пор, как я была совсем маленькой», — рассказывает устрицевод. Изнурительная работа, которая требует, чтобы ноги были в иле, тело наполовину погружено в воду, постоянно манипулировать мешками, которые могут весить до 20 килограммов, и это в любую погоду. Но Натали пока не видит себя передающей эстафету.
Смотрите полный репортаж в видео выше. Источники в репортаже не упоминаются.
