В нескольких словах
Финансисты Паскаль и Лоррен Оддо успешно осваивают виноделие в Сансере. Их вина, созданные в партнерстве с местными экспертами, отражают уникальный терруар региона и обещают стать одними из великих вин будущего.
Паскаль и Лоррен Оддо, восходящие звезды мирового виноделия из Марселя, успешно осваивают знаменитый аппелласьон Сансер. Их цель проста и амбициозна: создавать вина, полностью соответствующие уникальному терруару этого престижного региона Франции.
Семья Оддо, изначально известные в финансовых кругах, искала лучшие винодельческие земли по всему миру. Помимо владений в Бордо, близких к их семейным корням, и проектов в Южной Африке и на Сицилии, они нашли свое призвание и на легендарном Питоне де Сансер.
Не стремясь к революции, Паскаль и его дочь Лоррен сосредоточены на производстве «вин места», отражающих характер своей земли – именно так, как говорят виноделы. Они подходят к делу с умом, выстраивая партнерские отношения с местными консультантами.
Например, за производством в Сансере следит Паскаль Жоливе, одна из ключевых фигур виноделия в этом регионе. Спустя пять лет после приобретения домена площадью 8 гектаров, каково же качество их вин?
Винтаж 2023 года демонстрирует интригующий букет: он одновременно богат и наполнен напряжением, раскрываясь прекрасными нотами миндаля и легким медовым оттенком. Во вкусе вино проявляет себя как питкое, с красивым, продолжительным послевкусием.
Даже не зная тонкостей, каждый, кто попробует это вино, сможет почувствовать отпечаток глинисто-кремниевого терруара, на котором расположены лозы у подножия Питона де Сансер. Вино прекрасно пьется и без глубоких знаний о его происхождении.
Эти вина, представленные по цене около 23,90 евро, начинают привлекать внимание на аукционах, но пока остаются доступными. Многие эксперты прочат им статус «великих вин завтрашнего дня».
