В нескольких словах
Крепленые вина переживают бум популярности за рубежом, но остаются малоизвестными во Франции. Несмотря на свои исключительные качества и доступность, они пока не получили признания на внутреннем рынке.
Крепленые вина, некогда бывшие символом величия при европейских королевских дворах и обладающие потенциалом хранения в несколько веков, переживают настоящий подъем популярности на зарубежных рынках. Однако во Франции, на родине многих великих вин, к ним по-прежнему относятся с заметным равнодушием.
Представьте себе вина, созданные на одних из самых благородных терруаров Европы, требующие исключительного мастерства в производстве, обладающие невероятной ароматической глубиной, способные сохранять свои качества даже спустя несколько недель после открытия бутылки и десятилетиями выдерживаться в погребах. И при этом их можно найти онлайн, в специализированных магазинах или даже супермаркетах, порой менее чем за 20 евро. Это кажется настоящей находкой для осведомленных французских коллекционеров, которые предпочитают об этом молчать. Но, как это часто бывает с новыми трендами, Франция не оказывается в авангарде. Напротив, англосаксонские страны и Азия, по мнению аналитиков, служат своего рода "хрустальным шаром", предсказывая тенденции, которые достигнут Европы в ближайшем или отдаленном будущем.
Хотя Франция является одним из крупнейших рынков для высококачественных спиртных напитков, такой всемирно известный продукт, как коньяк, парадоксальным образом почти отсутствует на внутреннем рынке. В то время как шарантский спирт испытывает трудности с экспортом, может ли он вновь обрести популярность на своей родине? Это лишь один пример того, как внутренние предпочтения расходятся с мировыми тенденциями.
Винный мир постоянно меняется, и 2025 год обещает быть не менее захватывающим. Наблюдаются и другие интересные явления: снижение продаж традиционного вина в крупных розничных сетях, рост интереса к коктейлям и даже безалкогольным винам. Некоторые виноделы находят новые пути, например, в производстве вин с пониженным содержанием алкоголя или полностью безалкогольных версий своих напитков.
Но история с креплеными винами остается одним из самых ярких примеров того, как Франция, несмотря на свой статус винодельческой державы, может оставаться в стороне от важных мировых трендов, упуская возможность по достоинству оценить настоящие сокровища.
