В нескольких словах
Продажи розового вина во Франции напрямую зависят от погоды, и солнечные дни в мае, особенно во время праздников, стимулируют рост потребления.
Розовое вино и погода
Розовое вино, являющееся неотъемлемой частью аперитивов, обладает особенностью по сравнению с белым и красным: оно «метеочувствительно». «Погода оказывает значительное влияние на продажи розового вина во Франции», – подтверждает Брис Эймар, генеральный директор Межпрофессионального совета вин Прованса (CIVP). Другими словами, достаточно солнечного луча, чтобы продажи резко возросли. Таким образом, перспектива майских праздников с почти летней погодой возрождает надежды производителей, спустя год после особенно пасмурной весны 2024 года. «В мае, со всеми длинными выходными, потребление явно взлетает», – добавляет Жерар Бертран, гигант вин Лангедока.
