В нескольких словах
Правительство Франции утвердило новую версию системы маркировки продуктов питания Nutri-Score, несмотря на критику со стороны Министерства сельского хозяйства. Новая система более строго оценивает переработанные продукты, учитывая содержание соли и сахара. Это сделано для борьбы с ожирением и связанными с ним заболеваниями. У производителей есть два года на адаптацию к новым правилам.
Новая версия системы маркировки пищевых продуктов Nutri-Score
Новая версия системы маркировки пищевых продуктов Nutri-Score, подвергшаяся критике на прошлой неделе со стороны министра сельского хозяйства, вступит в силу после подписания соответствующего постановления министерствами. Об этом сообщило правительство в пятницу.
«Учитывая неотложные вопросы общественного здравоохранения, министры решили подписать указ, изменяющий правила расчета Nutri-Score», — говорится в заявлении министров экономики, здравоохранения, сельского хозяйства и торговли.
Прежде всего
Прежде всего, речь идет о «борьбе с избыточным весом и ожирением», которые вызывают «такие серьезные проблемы, как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и некоторые виды рака», — прокомментировала в пятницу утром министр здравоохранения Катрин Вотрен на TF1.
Министры, однако, предупреждают в своем заявлении, что они будут «внимательно следить за побочными эффектами», которые этот новый метод расчета «вызывает для продуктов, являющихся результатом французского ноу-хау». У компаний и брендов, участвующих в этом добровольном процессе, есть «два года, чтобы обновить свою упаковку и нанести новый Nutri-Score», говорится в их заявлении.
Читайте также
Правительство приостанавливает действие новой версии Nutri-Score
Улучшение дифференциации продуктов питания
Министры Катрин Вотрен (Труд, Здравоохранение, Солидарность), Янник Нёдер (Здравоохранение, Доступ к медицинской помощи), Эрик Ломбар (Экономика), Вероник Луважи (Торговля) и Анни Женевар (Сельское хозяйство) поставили свои подписи на документе.
Последняя публично взяла на себя ответственность на прошлой неделе за блокирование публикации постановления, которое должно было позволить вступить в силу новому Nutri-Score, упрекая его в том, что он дает плохую оценку «замечательным» местным продуктам, в частности сырам и колбасным изделиям. Министры здравоохранения заявили, что подписали его.
Новая версия
Эта новая версия более строга к некоторым продуктам, переработанным пищевой промышленностью, чтобы учесть недавние научные работы.
В частности, она позволяет «улучшить дифференциацию продуктов питания в зависимости от содержания в них соли и сахара», говорится в заявлении правительства.
«Соответствующим министерствам будет предложено изучить» эти потенциальные «побочные эффекты» и «начать на европейском уровне обсуждение, чтобы выяснить, как лучше их учитывать».
Разработанный специалистами по питанию
Разработанный специалистами по питанию, Nutri-Score был внедрен в 2017 году во Франции на добровольной основе и в шести других европейских странах.
Эта маркировка классифицирует продукты питания от A до E в зависимости от их состава и питательной ценности.
Маркировка пищевой ценности, запрет рекламы жирных, сладких и соленых продуктов и налогообложение сладких напитков являются «наиболее эффективными мерами государственной политики против избыточного веса и ожирения», согласно исследованию статистической службы социальных министерств, проведенному в июле 2024 года. Ключевые слова: Nutri-Score, здоровое питание, потребитель, маркировка продуктов, Франция, ожирение, диета, сахар, соль, пищевая промышленность.
