В нескольких словах
Традиционные рыбные прилавки («обетты») в Булонь-сюр-Мер переживают упадок из-за снижения улова, конкуренции с крупными траулерами и рыбными магазинами, что ставит под угрозу существование малых рыболовецких хозяйств.
Рыбаки подводят итоги ночной рыбалки
Едва вернувшись с ночной рыбалки, рыбаки подводят итоги. 200 кг камбалы не попадут на «обетты» – исторические прилавки прямой продажи, которые морские труженики покидают один за другим.
В последние годы рыба становится все более редкой, как и покупатели. Каждое утро – это неопределенность.
Из 25 «обеттов» в Булонь-сюр-Мер (Па-де-Кале) только 8 все еще арендуются рыбаками-ремесленниками. Вакантные прилавки сдаются рыбным торговцам. Конкуренция гигантских траулеров, глобальное потепление... Для них эта деятельность становится все менее прибыльной.
Все они с ностальгией вспоминают прекрасные годы «обеттов», когда люди толпились, чтобы купить рыбу по низким ценам. Сегодня цены, которые они устанавливают сами, приближаются к ценам в магазинах и привлекают в основном туристов.
Чтобы продолжать привлекать клиентов, вакантные прилавки теперь сдаются рыбным торговцам. Они предлагают любимые продукты французов круглый год. Это конкуренция, которую исторические владельцы вынуждены принимать.
