В нескольких словах
Исследование выявило загрязнения в образцах оливкового масла, продаваемых в супермаркетах, что вызывает вопросы о качестве и безопасности продукта.
Французы потребляют около 110 000 тонн оливкового масла в год.
Этот продукт, являющийся одним из основных в средиземноморской кухне, прочно вошел в обиход, в частности, из-за предполагаемой пользы для здоровья.
Однако исследование, проведенное организацией «60 миллионов потребителей» и опубликованное в этот четверг, бросает тень на эту репутацию. Из 22 протестированных образцов масла, в основном продаваемых в супермаркетах – за исключением одной более дорогой марки, – все «содержат по крайней мере один загрязнитель, а в некоторых случаях в значительном количестве», – утверждает журнал.
Эксперты в области безопасности пищевых продуктов обеспокоены обнаружением потенциально опасных веществ в популярном продукте.
