Власти Франции предписали международному гиганту Nestlé в течение двух месяцев убрать запрещенные фильтры со своих заводов в регионах Вогезы и Гар, где разливается вода известных марок Perrier, Vittel, Contrex и Hépar. Это решение, принятое префектурами, ставит под угрозу будущее производство натуральной минеральной воды на этих площадках.

Подобный шаг регуляторов последовал после нового случая загрязнения на одном из заводов Nestlé Waters – подразделения швейцарской агропромышленной компании. Ранее уже сообщалось, что Nestlé использовала фильтрационные системы, не соответствующие законодательству, несмотря на предупреждения санитарных служб и руководства здравоохранения. Компания даже получила временное разрешение от правительства в начале 2023 года на их сохранение.

Суть проблемы в том, что используемые Nestlé методы фильтрации, включая микрофильтрацию (фильтры до 0,2 микрона), по сути, дезинфицируют воду. Согласно французскому и европейскому законодательству, натуральная минеральная вода должна быть "чистой у источника" и не подвергаться обработке, меняющей ее микробиологические характеристики. Власти подтвердили, что водопроводная вода регулярно загрязнялась бактериями и пестицидами, и компания применяла фильтрацию именно для ее очистки, что является прямым нарушением норм для минеральной воды.

Предписание префектуры департамента Вогезы, датированное 15 апреля, также требует от Nestlé демонтировать спорные фильтры на заводе в Виттеле и отклоняет запросы компании на использование систем микрофильтрации для своих скважин. Документ дает Nestlé две недели (до 29 апреля) на представление плана действий по приведению производства в соответствие с нормами и усилению контроля качества воды.

Ситуация обострилась после недавних сообщений о новых случаях "несоответствия" на заводе Perrier в Вержезе, где бактерии были обнаружены в сотнях тысяч бутылок, заблокированных на складе, а также в скважинах и на линиях розлива.

Эксперты-гидрогеологи, уполномоченные Министерством здравоохранения, уже вынесли отрицательное санитарное заключение по производству минеральной воды на площадке Perrier. По имеющимся данным, руководство регионального агентства здравоохранения Гар даже запросило у префектуры прекращение производства натуральной минеральной воды на этом объекте. Окончательное решение по судьбе производства Perrier должно быть принято до 7 августа текущего года.

Таким образом, у Nestlé есть всего два месяца, чтобы выполнить требования префектур и привести свои производственные процессы в полное соответствие с строгими правилами, регулирующими производство натуральной минеральной воды во Франции.