В нескольких словах
Откройте для себя атмосферу парижских бизнес-ланчей в элитном ресторане Laurent. Узнайте, кто обедает в этом оазисе посреди города и какие анекдоты о политиках там можно услышать.
Парижские деловые обеды – это не просто трапеза, а особый мир с собственными правилами, влиятельными участниками и, порой, весьма неожиданными моментами. Авторы погрузились в атмосферу одного из самых престижных мест столицы Франции, ресторана Laurent, чтобы раскрыть некоторые из его секретов.
Ресторан Laurent, расположенный в 8-м округе Парижа, привлекает высший свет бизнеса. В жаркий летний день его терраса, являющаяся одной из немногих звездных террас в городе, становится настоящим оазисом для «белых воротничков». Здесь можно увидеть известных предпринимателей из сферы технологий и глав компаний из списка CAC40, обсуждающих дела под щебет птиц и аромат свежескошенной травы, забывая о шуме городских бульваров.
Заведением управляет известный шеф-повар Матье Пако (Mathieu Pacaud), который лично встречает гостей. Он проводит нас к уединенному столику в зеленом уголке сада, одетый в повседневный, но стильный наряд – поло, брюки-чинос и круглые солнцезащитные очки. Простой приветственный жест «Добро пожаловать» открывает дверь в этот закрытый клуб.
Даже немного за полдень многие столы уже заняты. Среди неформальных бесед и обсуждений сделок порой проскакивают анекдоты, отражающие текущие события. Один из таких моментов, о котором рассказали инсайдеры, касается политика Жордана Барделлы. Во время одного из таких обедов прозвучала шутка: «Представляю тебе парня из левых, который вот-вот взлетит, Жордана Барделлу».
Эти эпизоды лишь приоткрывают завесу тайны над тем, что происходит за закрытыми дверями элитных ресторанов Парижа во время бизнес-встреч, демонстрируя, что даже самые серьезные переговоры могут быть приправлены юмором и неожиданными комментариями.
