В нескольких словах
Крепленые вина, имеющие богатую историю и огромный потенциал выдержки, вновь обретают популярность на мировых рынках, особенно в англосаксонских странах и Азии. Несмотря на их исключительные качества и доступность, французские потребители остаются равнодушными к этим напиткам. Статья объясняет причины этого феномена и раскрывает, почему Франция отстает от мировых винных трендов.
Исторически почитаемые в королевских дворах Европы и способные храниться веками, крепленые вина переживают настоящий ренессанс на международных рынках. Однако во Франции, на родине многих винных традиций, к этим напиткам по-прежнему относятся с удивительным равнодушием. Разбираемся, почему так происходит.
Представьте себе вина, созданные на благороднейших европейских терруарах, требующие исключительного мастерства виноделов, обладающие невероятной глубиной аромата. Эти элитные вина способны сохранять свои качества неделями после открытия бутылки, десятилетиями храниться в погребах, и при этом часто доступны онлайн, в специализированных магазинах или даже супермаркетах по цене менее 20 евро. Это настоящая находка для искушенных французских коллекционеров, которые предпочитают не афишировать свои открытия.
Как это часто бывает с новыми винными трендами, Франция не находится в авангарде. Напротив, англосаксонские страны и Азия выступают в роли своеобразных «хрустальных шаров» для аналитиков, предсказывая тенденции, которые дойдут до континентальной Европы лишь со временем. Таким образом, пока мировой рынок вина активно осваивает потенциал этих уникальных напитков, французские потребители упускают возможность приобщиться к настоящим коллекционным винам, чей потенциал роста и наслаждения огромен.
