В новом выпуске популярного кулинарного реалити-шоу «Кошмар на кухне» (французская версия, Cauchemar en cuisine) шеф-повар Филипп Этчебест пришел на помощь Антонио, 52-летнему испанскому повару, владельцу ресторана тапас «Tapas Rojas» в Марселе. История заведения оказалась одной из самых драматичных за всю историю программы.

Антонио установил антирекорд шоу: годовой оборот его ресторана составлял всего 10 000 евро. Будучи единственным сотрудником своего бизнеса, отец двоих детей и бывший чемпион по скейтбордингу столкнулся с полным крахом. Проблемы были очевидны с первых минут проверки, которую провел звездный шеф Этчебест.

Прибыв в небольшую улочку недалеко от вокзала Марселя, Филипп Этчебест обнаружил не только скудное меню, в котором почти не было настоящих испанских блюд, но и шокирующие проблемы с гигиеной. В частности, на кухне были найдены кастрюли с маслом, которые, по оценке, не чистились около десяти лет. Такое состояние кухни было абсолютно неприемлемым.

Антонио, который является большим поклонником Филиппа Этчебеста и ждал помощи от команды «Кошмар на кухне» несколько лет, получил шанс на спасение. Благодаря вмешательству шеф-повара, который помог изменить меню и обновить интерьер, ресторан «Tapas Rojas» преобразился.

Результаты не заставили себя ждать: рейтинг заведения среди клиентов вырос с катастрофических 6/20 до вполне респектабельных 14/20. Ресторан не только остался открытым, но и начал получать многочисленные положительные отзывы. Один из недавних комментариев в Google гласит: «Антонио любит свое дело, любит свои корни, и это чувствуется в его кухне. Место небольшое, но если вы хотите насладиться едой, можете смело идти. Да здравствуют тапас!»

Таким образом, Антонио успешно взял свой бизнес под контроль. Ресторан «Tapas Rojas» уже демонстрировал отличные результаты до выхода эпизода в эфир, а трансляция шоу, несомненно, принесет заведению еще большую популярность и приток посетителей.