В нескольких словах
Репортаж рассказывает о богатом и разнообразном наследии французского департамента Канталь. Здесь сочетаются природные красоты (самый большой вулкан Европы), инженерные достижения (виадук Гараби, построенный Эйфелем) и исторические памятники (замок Анжони XV века). Регион также славится своей кулинарной традицией, в частности, блюдом пунти.
Его горный массив с заснеженными вершинами, залитыми светом, образует самый большой вулкан в Европе. Анри Эрмабессьер, пилот авиалинии на пенсии, который сегодня предлагает туристические полеты над долиной Трюйер (Канталь), не устает от этого «каждый раз обновляющегося удовольствия». С подвигами природы иногда смешивается рука человека: виадук Гараби, железный колосс длиной 560 метров и высотой 120 метров, был спроектирован Гюставом Эйфелем в конце XIX века.
Замок XV века
В нескольких километрах отсюда находится замок Анжони, возведенный в XV веке. Маркиз де Леотоэн д’Анжони, занимающий это место, является одним из потомков строителей. В течение двух столетий его семья вела кровавое соперничество со своими соседями, и донжон играл оборонительную роль.
Канталь — это еще и кулинарная традиция: пунти, блюдо из свиного фарша и мангольда. «Только зеленая часть», — подчеркивает Доминик Пейтье, владелица ресторана «Le Garage».
Смотрите полный репортаж в видео выше.
