С наступлением лета террасы на крышах (руфтопы) становятся идеальным местом для того, чтобы насладиться коктейлем или полюбоваться закатом. Мы составили эксклюзивный гид по самым роскошным и стильным высотным площадкам Франции, которые стоит посетить этим летом — от Биаррица до Тулузы, включая Марсель, Париж и Монпелье.

Париж: Город огней с высоты птичьего полета

• Hôtel La Fondation (17-й округ): Это новое арт-пространство площадью 10 000 м² в самом сердце 17-го округа Парижа. Комплекс включает пятизвездочный отель, два ресторана и, конечно, исключительный руфтоп на 10-м этаже. Терраса, украшенная зеленью, предлагает панорамный вид и изысканное меню от шеф-повара Томаса Росси.
• Brach Paris: Отель Brach приготовил летний сюрприз — полностью обновленный руфтоп. Это настоящая средиземноморская вилла с уютными зонами отдыха, скрытыми среди ароматных трав. Здесь расположился летний филиал винодельческого дома Minuty — Villa Minuty, откуда открывается вид на Эйфелеву башню. В меню — провансальские закуски, такие как тапенада с инжиром и артишоки, конфитированные в оливковом масле.
• Fuga R: Семья Fuga расширяется, открывая новый руфтоп на 12-м этаже над отелем Laïa Monceau. Эта открытая площадка с панорамным видом предлагает средиземноморские закуски, такие как пиццетты Laïazzas, татаки из тунца и крокеты, а также солнечную коктейльную карту.
• Han Rooftop (Музей Гиме): Что может быть романтичнее, чем выпить на крыше великолепного Музея азиатского искусства Гиме? С 12 июня по 4 октября здесь открывается временный бар в небе. По вечерам четверга, пятницы и субботы гостям предлагают корейскую кухню от шеф-повара Янг-Кюнг Ли, включая корейские хот-доги и кимбап.
• Peninsula Paris: Насладитесь «золотым часом» парижского заката на крыше этого дворца. Руфтоп Golden Hour, оформленный в ярких тонах, предлагает вид на Эйфелеву башню и Сакре-Кёр. В меню — блюда от звездного шеф-повара Давида Бизе и эксклюзивные коктейли.
• Gigi Paris: Расположенный над авеню Монтень, этот ресторан в стиле «дольче вита» предлагает панорамную террасу. Итальянская кухня, праздничная музыкальная атмосфера и Bellini bar, где можно насладиться аперитивом с антипасти и мясными нарезками.

Юг Франции: Солнце, море и панорама

• L’Arbre Rooftop в Монпелье: Поднимитесь на 17-й этаж архитектурного шедевра L’Arbre Blanc. Отсюда открывается захватывающий вид от Севенн до Средиземного моря. Руфтоп работает со вторника по субботу, предлагая коктейли и аппетитный выбор тапасов.
• Hôtel Amour Nice: Этот отель, расположенный недалеко от Английской набережной, удивит вас руфтопом с освежающим бассейном и обзором Ниццы на 360 градусов. С июня здесь можно поужинать под звездами.
• Zaÿ Zaÿ в Марселе: Новый ресторан на улице Паради в Марселе имеет скрытый висячий сад на крыше. Кухня вдохновлена влиянием Магриба: здесь подают жареного цыпленка в соусе харисса, пасту с лимоном и пюре с мергезом.
• Les Bords de Mer в Марселе: Насладитесь привилегированным моментом с видом на Средиземное море на руфтопе этого отеля. Шеф-повар Честер Цай придает провансальским тапасам азиатские нотки.

Атлантическое побережье и Юго-Запад

• Biarritz Bonheur: Наследие универмага Galeries Lafayette в Биаррице было преобразовано в руфтоп площадью 180 м² с видом на океан. Меню, прославляющее богатство баскской кухни, разработано звездным шеф-поваром Маттиасом Марком.
• Mama Shelter в Бордо: Поднимитесь на 6-й этаж, чтобы увидеть великолепный вид на собор Сент-Андре и башню Пей-Берлан. Фирменные аперитивы, домашние блюда и музыка — идеальный коктейль для теплых дней.
• Sangha в Тулузе: Расположенный на 8-м этаже отеля Sangha, этот бар-руфтоп площадью 150 м² оживляет «Розовый город». С минималистичным декором, дзен-садом и панорамным видом на Пиренеи, он известен своими диджей-сетами и энергичной атмосферой.