В нескольких словах
Канкойотт, традиционный французский сыр из региона Франш-Конте, становится все более популярным среди туристов, что положительно сказывается на продажах. Особенно ценится классический рецепт сыра с чесноком.
Канкойотт, плавленый сыр и звезда Франш-Конте, теперь покоряет вкусовые рецепторы туристов, что приводит к резкому росту продаж.
Одна пекарня использует этот ажиотаж, предлагая сэндвичи и пиццу с канкойоттом. «Это пользуется все большим спросом, это то, что мы развиваем и что привлекает все больше и больше (...) туристов», — говорит сотрудница заведения.
Классический вкус, который невозможно превзойти
Помимо того, что канкойотт почти не вреден для фигуры, он предлагает разнообразие вкусов, хотя классические варианты остаются непревзойденными: «Я делал копченый, с эспелетским перцем чили, с луком-шалотом... но мы понимаем, что настоящий канкойотт, тот, что делали наши бабушки, — это все-таки натуральный и с чесноком», — объясняет Тибо Морон, вице-президент ассоциации по продвижению канкойотта.
