В нескольких словах
В условиях экстремальной жары выбор правильного пива становится залогом комфорта. Эксперты рекомендуют обратить внимание на легкие, кисловатые или фруктовые сорта с низким содержанием алкоголя, такие как Пилснер, Витбир, Гозе, Берлинер Вайссе и Сессион IPA, которые прекрасно утоляют жажду и освежают.
Когда столбик термометра превышает отметку в 35°C, многие ищут способы охладиться. Прохладное пиво может показаться идеальным решением, но не все сорта одинаково хорошо подходят для экстремальной жары. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение легким, освежающим сортам с низким содержанием алкоголя, а также кислым или фруктовым стилям.
Представляем подборку пива, которое идеально подходит для утоления жажды в знойные дни.
PILS (ПИЛСНЕР)
Пилс, или пилснер, – это светлое пиво низового брожения, появившееся в 19 веке в чешском городе Пльзень. С низким содержанием алкоголя (обычно 4-5%), легкое и сухое, оно отличается выраженной хмелевой горечью. Пилснер выделяется стойкой пеной и изысканным цветочным ароматом благородных хмелей. Это живое, чистое и прекрасно утоляющее жажду пиво идеально для жарких дней, демонстрируя аутентичное выражение солода и хмеля.
WITBIER (БЕЛОЕ ПИВО)
Это бельгийское пшеничное пиво, светлое и мутное, раскрывает дрожжевые ароматы, усиленные пряными нотами. Его уникальность заключается в добавлении горькой апельсиновой цедры и кориандра, которые придают ему фруктовый, пряный и слегка цитрусовый аромат. Легкое и умеренно насыщенное, оно обладает нежным пряным оттенком и идеальной летней свежестью, поддерживаемой живой игристостью, сухим, кисловатым и утоляющим жажду послевкусием с тонкой хмелевой горчинкой.
GOSE (ГОЗЕ)
Традиционное пшеничное пиво из центральной Германии, одновременно кисловатое и тонко горькое, с деликатными нотами соли и кориандра. Очень освежающее, оно отличается сухим послевкусием, выраженной игристостью и яркими, выразительными вкусами. Согласно истории, это пиво впервые было сварено в 14 веке в городе Гослар, расположенном в Гарцском массиве Нижней Саксонии. Свое название оно получило от реки Гозе, протекающей через этот город.
BERLINER WEISSE (БЕРЛИНЕР ВАЙССЕ)
Это традиционное немецкое белое пиво, родом из Берлина, отличается очень светлым цветом, легкостью и освежающим эффектом. Оно характеризуется выраженной молочной кислотностью и сильной карбонизацией. Деликатные солодовые ноты, напоминающие хлебное тесто, уравновешивают эту кислотность. Часто подается с подслащенным сиропом, например, малиновым или с ясменником, и особенно ценится как освежающий напиток летом.
SESSION IPA (СЕССИОН ИПА)
Сессион IPA – это охмеленное пиво с интенсивным ароматическим профилем, часто отмеченным нотами цитрусовых, тропических фруктов или смолы, характерными для IPA, но с более низким содержанием алкоголя (от 3 до 4,5 %). Оно сохраняет сущность хмеля, предлагая при этом оптимальную питкость благодаря легкой текстуре и умеренной горечи. Это идеальное пиво для жарких дней, продолжительных аперитивов или дружеских встреч, когда хочется насладиться несколькими бокалами без крепости или тяжести классического IPA.
